Description
(à partir de 10 personnes)
Sangria blanche (0.25cl)3.80€
Sangria (0,25cl)3.80€
Punch (0,25cl)3.80€
MARQUISETTE AUX FRUITS ROUGES OU AU CITRON (0,25cl)vin Aligoté, fruits, crémant3.80€
MARQUISETTE BORA-BORA (brunoise ananas, mangue, crémant et aligoté)3.80€
MARQUISETTE BRETONNE (cube de pomme, calvados, pommeau et cidre)3.80€
TRADITIONNEL (9 pièces par personne)
1 Mini Quiche, 1 Mini Pizza, 3 Gougères, 1 Ovale au Saumon, 2 Feuilletés divers, 1 cannelé au pesto4.50€
1 Mini Quiche, 1 Mini Pizza, 3 Gougères, 1 Ovale au Saumon, 2 Feuilletés divers, 1 cannelé au pesto4.50€
PAIN SURPRISE DU SUD OUEST (60 taosts)48.00€ pièce
PAIN SURPRISE Fromage (60 toasts)38.00€ pièce
PAIN SURPRISE Charcutier (60 toasts)38.00€ pièce
PAIN SURPRISE Saumon fumé (60 toasts)38.00€ pièce
PAIN SURPRISE tapas (60 taosts) (chorizo, jambon serrano, fromage manchego)38.00€ pièce
Canapé Varié0.90€ pièce
Gougère Bourguignonne0.25€ pièce
Gougère garnie à l’époisse0.45€ pièce
Gougère garnie aux brillat savarin0.45€ pièce
ANTILLAIS (10 pièces par personne)
4 Accras de Morue, 4 Boudins Antillais, 1 Mini Cake épicé, 1 Ovale Crevette au Colombo6.00€ / personne
4 Accras de Morue, 4 Boudins Antillais, 1 Mini Cake épicé, 1 Ovale Crevette au Colombo6.00€ / personne
ACCRA DE MORUE0.45€ pièce
MINI QUICHE OU MINI PIZZA0.55€ pièce
MINI TARTE SAUMON MINI TARTE OIGNON0.55€ pièce
OVALE AU SAUMON OU CREVETTE COLOMBO, THON ESPELETTE0.55€ pièce
FEUILLETÉ DIVERS0.45€ pièce
CANNELE: TOMATES, PESTO, POIVRONNADE0.50€ pièce
ASSORTIMENTS DE MINI BROCHETTES :
Tomates, Mozzarella, Bacon1.90€ pièce
Tomates, Mozzarella, Chorizo1.90€ pièce
Tomates, Mozzarella, Jambon sec1.90€ pièce
Gambas à l’Espagnole2.10€ pièce
VERRINES SALÉES :
Gaspacho et concombre2.00€ / verrine
Guacamole, fromage blanc, olives noires2.00€ / verrine
Tartare de légumes confits et Féta2.00€ / verrine
Emiette de saumon au citron vert2.00€ / verrine
Caviar d’aubergine, fromage blanc, tomates confites2.00€ / verrine
Crumble de pain d’épices, Foie gras et Magret de Canard fumé2.50€ / verrine
MINI BURGER :
Crème de ciboulette et saumon fumé1.45€ pièce
Chuntey de figue et foie gras1.45€ pièce
Manchego et serano1.45€ pièce
Crème safranée et chorizo1.45€ pièce
Tomatade et mozzarela1.45€ pièce
SPÉCIALITÉ BOURGUIGNONNE :
Mini croûte escargot1.30€
Mini croûte écrevisse1.30€
Mini brochette jambon persillé1.30€
Mini brochette aiguillettes Poulet pain d’épices1.30€
Mini brochette des ducs (dés de pain épices et volaille marinée graine de moutarde)1.30€
Mini tartelette à l’époisse0.60€
Mini navette briochée au brillât savarin et jambon sec1.30€
NOUS POUVONS RÉALISER DES APÉRITIFS EN LIVE
– animation à la plancha
– animation wok
– animation jambon du Morvan ou serrano
LOCATION DE BARNUM 4X8, 6X3, 6X12
